2012年 05月 03日
昨日、増えてしまったタジン鍋の整理をしていたら、急に写真が撮りたくなって、 あ、それなら、今日の更新、タジン鍋! と短絡思考(笑) 何だかんだでたまったタジン鍋が15個くらい。 最近はとんと使わなくなった、7~8人用くらいの大きさは、長いことしまったまま。 日常で使いまわしているので5~6個ってところか。 それを、暇に任せて撮ってみた へへ まずは、ちょっと使ってなかったけど、又復活させて4~5人用、 随分前にラバトで買ったもの。 これは、蓋が壊れたので、蓋だけ合うように別に作ってもらったんだった。 これがラバトで普通のタジンの形、いわゆるとんがり帽子、って感じのやつね。 上薬がかけられてるので割りに長いこと使える。 って、蓋、壊したけど、これ置く時にガンっと置いてしまった。 いや、重たいのよね、唯一の欠点、重たくて、思わずぞんざいに置いてしまったら、 あっけなく割れてしまった、、、(泣) 下のお皿の部分は平たくなってます。 それから、これもラバトですが、ちょっと蓋が丸みを帯びてる。 これも上薬がかけてあるタイプ。 下の部分は最初のと同じ、平。 これ、大きさも手ごろ、3~4人分、使い勝手がいいので使用頻度も高く、 かなりお皿は汚れてしまった、、、、ちょっとヒビも入ってきて、そろそろ寿命かなあ、、、 もうちょっと頑張ってほしいよ、愛着あるしね。 それから、次は、ちょっと前にお花畑を探しながらドライブがてら出かけた、ウルメスという所のもの。 ラバトから東方向に100kmちょっと。 ここで、帰りに夕食用にタジン鍋ごと(中味入り)購入してきたやつ。 ラバトの最初のやつと似ています。 なぜか写真撮り忘れたんですが、お皿も平たいタイプ。 続いては、ぐっと南に下がって、マラケシュ地方から、2点。 1点め、可愛いでしょう、丸っこくて^^ 見た目小さい感じですが、3人、、、、4人いけるかな。 というのも、下のお皿がちょっと深めなんです。 下も丸みを帯びてる。 これも好きなんで、かなり使い込んだ跡が。。。^^ヾ 上のこのタイプは、蓋に穴があるので、使う時はちょっと水は多め。 穴がないのが普通ですが、たまにこういうタイプも。 人によっては、穴を開けてもらったりもするようです、吹き零れ防止のために。 マラケシュ地方、2点めも完全素焼きタイプ。 更に丸っこくて可愛いんですよ、これは小さい、1~2人用 これも蓋に穴があいてるんですよ、この地方のはこのタイプが多いのかも。 お皿の部分は縁がちょっと厚い 上2点はいただいた物ですが、包まった新聞紙の包みを開けた時、土に匂いがプーンとしたのが 印象的でした。 南の地方の土地の香り、いい香りでしたよ^^ さて、最後ですが、これは極最近、やはり頂き物、 マラケシュから更に南、完全の土漠の地、タルーダント、という所のもの。 いや~ 実は、これ、使った後洗ったばかりで、ちゃんと乾いてなかったもので、 ちょいと写真写りが悪くなってますが、いえ、これが又、美人さんなんですよ(笑) はるばるの距離を送られて来たわけですが、これもやはり新聞紙に包まれていて、 包みを開けた時に、わ~~ ってちょっと声を上げてしまいました。 というのも、すごく形が綺麗だったこと、丸みと言い、縁の厚さと言い、均整が取れた感じで、 美を感じてしまったくらい。 色も香りも南の土地を感じさせてくれて、しばし眺めて満悦してしまったしだい、、、^^ お皿の部分も深みがあって安定性を感じさせてくれます。 何より! これで作ると美味しいんです、やっぱり土のせいなんでしょうか、 このタルーダントは、素焼きの町でもちょっと有名。 土が適してるんでしょうね、使ってみてなるほど、と思いました^^ と、以上、タジン鍋のお話、ずらずらとしてしまいましたが、 いえね、モロッコのタジン鍋、もっと綺麗な陶器タイプ、模様が入って洒落たデザインがされた物も あるんですよ、でも、ワタシはなんと言ってもご紹介した素焼きタイプが好き。 素朴だけど、温かみがあり、お料理が美味しく見えるのも素焼きならではのことだと思うし、 飽きが来ないのもいいですね。 まあ、こんな感じ、 使ってるうちに愛着が沸いてきて、家族の一員のようにご紹介してしまいましたが へへヾ 以上、我が家のタジン鍋、ラインアップさせていただきました、おそまつさま~^^> ****************************************************
by nmariomama
| 2012-05-03 16:45
| 工芸品関係
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