2011年 08月 23日
さてさて、ラマダンもいよいよ最終コーナーを回りました! 後一週間♪ 普通はラマダンは30日間なんですが、今回カレンダーでは29日間で終わるようになってる。。。 イスラムにもうるう年とかあるので、その関係か、 一日でもすくないほうがいいので、そのほうが嬉しいけれど、 相変わらずその日にならないと終わるか終わらないかわからないので、期待しないでいようっと へへ で、日曜日のことなんですが、息子から、フトール(一日の断食明けにとる食事のこと)に おにぎりと玉子焼きが食べたい、とのリクエストがあり、いつものフトールのメニューに加えてみました。 こんな感じ^^ でねえ、玉子焼きなんですが、普通の厚焼き玉子ね、 いや~~ものすごい久しぶりで作ったので、フライパンを持つ手が震えましたよ(笑) 少なくとも10年くらい作ってなかった? しかもちゃんとした玉子焼き器、あの四角いやつね、なんてあるわけなく、小さめのテフロン加工の フライパンで、ですから、うまく巻き込めるか、、、、、 母、必死の10年ぶりの作 (汗 時間経っちゃったのでちょいとぺちゃんこになってしまいましたが。。。 まあ、なんとかそれらしく納まったか? (汗汗 それでね、いっつもこの厚焼き玉子を作る時に思い出すのが、中学の時のことなんですよ。 この日に作った玉子焼きは、甘い玉子焼きです。 私はずっとこの甘い玉子焼きで育ちました。 でも! 中学の時、あれは3年生の時だったか、、、、、 小学校までは関西にいたという子と、たまたまお弁当を一緒に食べて、玉子焼きをもらったら、 なんと! その玉子焼きが 甘くなかった! 出汁のきいた塩味の玉子焼きだったのには、本当に仰天しました。 それまで、玉子焼きと言えば、甘い物だとばっかり、こんな玉子焼きが存在するなんて、 これが、私の人生で一番最初に出逢ったカルチャーショック! でありました。 笑っちゃうでしょう? 関西って玉子焼きにお砂糖入れないんですねぇ 今でこそ、流通やら通信の発達でいながらにして全国ツツうららの食べ物が手に入りますが、 私の中学時代なんて言ったらねぇ、大昔。 国内旅行だって家族旅行くらいだし。 食べ物だってそんなにいろんな物に日常で出逢うこともなかった。 本当にびっくりしました。 因みに、私の一番好きな厚焼き玉子は、母方の祖母がいつも作っていた、お酒をたっぷりきかした 甘々の玉子焼きでした。 祖母は北海道の出身、北海道が全部あの味なのかわかりませんが、 とにかくあの味が気に入っていたのです。 しかし、祖母亡き後は巡り逢えず。 我が母は、お酒を入れるのは好きではないらしく、味醂だったのです。 次にその味に出逢ったのは、会社に入って、同期の子たちとお昼を一緒に食べてた時、 そのうちの一人が時々持ってきていたお弁当の玉子焼きを、ある時何気なくもらって食べてたら! え? えええ あの味、、、おばあちゃんの玉子焼きの味と一緒! お酒が入ってる~~~ しかも、たっぷりと~~ これ、味醂じゃだめなんです、お酒でないと!(笑) いや~ 思わぬところでお気に入りの味に出逢って感激でした。 因みに彼女のお母さんの出身地は会津でした。 北海道ではなかったけれど、なるほどねえ、会津はお酒、美味しいしなあ、、、なんて、 変なところに寒心したりして(笑 ああ、懐かしいなあ、、、、、彼女どうしてるだろう、、、、 あの玉子焼きの味を彼女は受け継いだであろうか。。。。 (焦点はそこか?^^;) で、私もそれ以来作る時はお酒をきかした玉子焼きだったんですが、 こちらに来てからは、そういうわけにもいかず、大体料理にアルコールはつかえないし。 というわけで、カルチャーショックはそれからもいろいろあったし、 こちらに来てからも数限りなく出逢ったけれど、 この玉子焼きの件は、本当にショックで、未だに覚えている、 正に、初めてのカルチャーショック、それも国内での経験だったというお話でございました^^ 皆様にもきっとおありでしょうね、初めてのカルチャーショック。 あ、それと、皆様が日常で作ったりお食べになっている厚焼き玉子が、どんな味か、教えてくださ~い、 まだまだいろんな玉子焼きが地方によってはあるのではないかと興味津々にしております~^^> 最後にしつこくもう一枚、 この日のフトール、他のメニューと並んだ玉子焼きとおにぎりです♪ ではでは~~ ブログランキングに参加しています。 どちらか応援ポチッ よろしくお願いしま~す。 にほんブログ村 にほんブログ村 ありがとうございました。 ***************************************************
by nmariomama
| 2011-08-23 17:18
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