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続・まりおの部屋

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2009年 09月 08日

陶器を頂きました^^

こんな入れ物の陶器を手に入れました。

さて、中に何が入ってるでしょう^^?

陶器を頂きました^^_e0092286_222448.jpg


はい、蓋を開けると、、、、
陶器を頂きました^^_e0092286_2225511.jpg

これは、粉のお菓子、、、とでも言うんでしょうか、こちらで、ズンメタ と呼んでいるものです。
以前にも御紹介したと思いますが、日本の麦焦がしに似ていて、これも、ラマダン中に欠かせないお菓子類のひとつです。

小麦粉を丹念に色づくまで乾煎りした後、お砂糖、ナッツ類を砕いたもの、ゴマ、少々の油を混ぜます。
上に乗っているのは、ローストしたアーモンド。
香ばしい風味で、これ又素朴ですが、中々美味です。

これは、このズンメタを入れてテーブルに出すための入れ物というわけです。
小さな碗がついていて、これに取り分けていただきます。
陶器を頂きました^^_e0092286_22312597.jpg


ちょうどこんな形で、ハリラなどのスープを入れる、もっと大きいな入れ物がありますが、
それよりもかなり小さめで、可愛らしいセット。

こんなのがあるなんて今まで知らず、ズンメタは普通のお皿に山盛りにして出してたのですよ^^ゞ
これなら、このまま保存しておけるし、良い物を頂いたと、早速使っています^^

色も落ち着いていて、気に入りました。

モロッコも各地に陶器の産地がありますが、これは、ラバトより海岸線をずっと下った、南の街、サフィ という所で作られたものです。

陶器を頂きました^^_e0092286_223857100.gif


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                                                ありがとうございました。

by nmariomama | 2009-09-08 22:43 | 食べ物関係


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